Il existe beaucoup de différentes versions de cheesecake dans le monde. Certains sont plus sucrés que d'autres, alors que certains sont plus aérés que d'autres. Le cheesecake New York est considéré comme étant de la meilleure qualité par de nombreux amateurs de cheesecake en raison de sa texture épaisse et de ses saveurs délicieuses mais simples. Le cheesecake New York est préparé à base de fromage à la crème, de crème épaisse, d’œufs et parfois de jaunes d’œufs supplémentaires. Bien sûr, il existe différentes recettes, avec des ingrédients intéressants, comme du citron, des noix et du chocolat. Ce délice est parfait pour les fans de cannabis qui adorent dévorer des en-cas sophistiqués de haute qualité pour apaiser leur fringale.

CHEESECAKE NEW YORK ZATIVO

Nous vous présentons ici la plus délicieuse des recettes de cheesecake New York au cannabis, que nous avons appelée le cheesecake New York Zativo. Ce dessert fait planer et provoque de délicieuses sensations. Une pierre deux coups. Plongeons dans la recette !

Tout d'abord, il vous faudra préparer du cannabeurre pour pouvoir infuser ce délicieux cheesecake avec du cannabis. Si vous avez besoin d'aide, vous pouvez consulter notre article de blog qui vous présentera le processus.

INGRÉDIENTS

• 15 crackers diététiques, écrasés
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de cannabeurre
• 230 g de fromage à la crème ou petit suisse
• 220 g de sucre blanc
• 180 ml de lait entier
• 4 œufs
• 200 g de crème aigre
• 1 cuillère à soupe d'extrait de farine
• 25 g de farine tout usage
• 1 petite plaquette de chocolat
• 10 ml de crème

ÉQUIPEMENT

• Moule à charnière
• Bol mixeur
• Petite casserole

ÉTAPES DE LA RECETTE

Étape 1 : Préchauffez le four à 175 °C.

Étape 2 : Beurrez le moule à charnière.

Étape 3 : Émiettez les biscuits crackers de régime dans un saladier. Utilisez un mortier et pilon pour bien les émietter, ou bien un robot ménager. Faites doucement fondre le beurre et le cannabeurre dans une casserole à feu doux ; vers les crackers émiettés et mélangez. Transférez le mélange dans le moule à charnière et pressez le mélange au fond du moule. Assurez-vous que le fond soit bien uniformément couvert et - en option – vous pouvez créer un petit rebord droit contre le bord du moule.

Étape 4 : Dans un saladier propre, mélangez le sucre avec le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le lait et un œuf, remuez, puis versez un autre œuf, remuez et ainsi de suite jusqu'à avoir ajouté tous les œufs dans le mélange. Ajoutez ensuite la crème aigre, la farine et la vanille, remuez jusqu'à lisser le tout. Versez le mélange au-dessus de la base des biscuits crackers déposée au fond du moule.

Étape 5 : Placez le moule au four. Une heure plus tard, éteignez le four et laissez le cheesecake y reposer pendant 5 heures. Ceci lui évitera de craquer. Une fois les 5 heures passées, placez-le au réfrigérateur.

Étape 6 : Faites fondre le chocolat dans une casserole. Ajoutez environ autant de crème épaisse que de chocolat et remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Versez par-dessus le cheesecake en forme de feuille de cannabis et vous pouvez servir.

Note : Le cheesecake se conserve 5-6 jours au réfrigérateur et 6-8 mois au congélateur.

Maintenant que vous avez préparé votre cheesecake New York Zativo, vous êtes prêt pour une aventure bien sucrée. Asseyez-vous, détendez-vous et savourez ce délice avec vos amis, pour profiter d'une montée incroyable remplie de sucre et de magie. Avant de décoller, venez donc explorer ces trois variétés parfaites pour cuisiner ce cheesecake !

LES 3 MEILLEURES VARIÉTÉS DE CANNABIS POUR PRÉPARER LE CHEESECAKE

CHOCOLATE HAZE (ROYAL QUEEN SEEDS)

Toutes les variétés de cannabis possèdent des odeurs et goûts uniques. Chocolate Haze produit de délicieuses saveurs de chocolat avec des notes de fruit, ce qui ajoute une belle touche à la recette de cheesecake classique. Cette variété est un hybride à dominante sativa qui provoque des expériences énergétiques et élévatrices. Chocolate Haze développe jusqu'à 20 % de THC, ce qui la rend assez puissante. Cette variété a été réalisée par Royal Queen Seeds, qui a décidé de créer l'hybride parfait pour cuisiner des délices sucrés au cannabis. Chocolate Haze vient d'une OG Chocolate Thai et de Cannalope Haze. Si vous décorez votre cheesecake avec un peu de chocolat sur le dessus, vous pourriez bien aussi vouloir y inclure un peu de Chocolate Haze.

LEMON OG CANDY (PHILOSOPHER SEEDS)

Si vous aimez les cheesecakes acidulés pleins de magie et de délicieux cannabinoïdes, Lemon OG Candy est la variété qu'il vous faut. Cette plante a été créée en hybridant Amnesia Haze avec Super Lemon OG. Cette variété à dominante sativa apporte aux passionnés de la fringale des vibrations magnifiques et sucrées. Les variétés OG sont bien connues pour leurs arômes forts et délicieux, qui accompagnent très bien les délicieux cheesecake. Pour ce qui est des caractéristiques de croissance, cette variété fleurit en 60-70 jours et les rendements en intérieur sont de 500-600 g/m². Les rendements en extérieur sont de 500-2000 g/plant. Cette variété ajoutera une saveur unique à votre cheesecake.

BLUEBERRY CHEESECAKE (FEMALE SEEDS)

Cette variété est tout simplement faite pour figurer dans les ingrédients d'un cheesecake au cannabis. Blueberry Cheesecake est une variété hybride qui s'exprime par des arômes fromagés et de myrtille. C'est logique, quand on sait qu'elle a vu le jour en mélangeant les célèbres variétés Cheese et Blueberry. Ce cultivar regorge de saveurs et fait passer la sensation cheesecake au niveau supérieur. C'est une variété assez petite – parfaite pour les cultivateurs de cannabis discrets. La période de floraison dure 7-8 semaines, ce qui est nécessaire pour que Blueberry Cheesecake développe ses saveurs incroyables de cheesecake. Blueberry Cheesecake apporte des effets intéressants et possède le pouvoir de transformer n'importe quel cheesecake en chef-d’œuvre.